Làm món chả giò hải sản ngon bổ

Món chả giò hải sản bên ngoài giòn tan bên trong chứa nhân hải sản ngon tuyệt, được xem là món ăn dễ làm nhất với nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể dùng mực, tôm hoặc cua làm nhân bên trong món ăn này. Với những ai sành ăn hay chuẩn bị nguyên liệu làm món chả giò hải sản.

cha-gio-hai-san-compressed

Nguyên liệu

  • 250 gr mực tươi
  • 200 gr tôm bạc
  • 150 gr thịt cua
  • 150 gr nghêu
  • 1 củ khoai môn
  • Bánh tráng rế
  • Gia vị
  • Xà lách, ngò
  • Hành tím, tỏi

Cách làm như sau

  • Mực mang đi rửa sạch, lau khô và sau đó dùng dao băm nhuyễn múc đi.
  • Tôm mang đi lột vỏ, chà muối, rửa sạch, lau khô đập dập, quết nhuyễn với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu và thêm một chút muối
  • Nghêu lấy phần thịt để ráo và xắt nhỏ, cua rỉa nhỏ.
  • Khoai môn mang đi bào mỏng, thái sợi nhuyễn. Hành tím bạn băm nhuyễn
  • Trộn các hỗn hợp mực tôm cua,nghêu, khoái, hành tím, nêm tiêu, nước mắm, hạt nêm cùng với nhau thật đều.
  • Bánh tráng thoa nước giấm đường, cho nhân hải sản vào mặt kia và cuốn chặt tay
  • Bắc 1 chảo dầu nhiều, thả các cuốn chả giò vào chiên lửa vừa, chiến chờ đợi đến khi chả giò vàng ươm thì lấy ra, làm cho đến khi hết nguyên liệu.
  • Món chả giò có thể cùng ăn với gia đình hoặc bạn bè trong những ngày mưa ngon tuyệt vời.

Như vậy món chả giò hải sản nguyên liệu hải sản tươi ngon đã xong rồi. Mời các bạn thưởng thức, ngoài ra bạn còn có thể thêm vào chả giò mayonnaise để tăng thêm phần hấp dẫn nếu thích. Chúc các bạn ngon miệng và thành công khi thực hiện nhé.

Theo ifc

 

Làm món chả giò hải sản ngon bổ
5 (100%) 2 votes

Post Author: adminifc

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *