Làm cua rang me chua chua cay cay ngon tuyệt

Cua rang me một trong những món ngon không thể bỏ qua, hương vị chua cay của mẹ cùng với một chút cay của ớt trái sẽ khiến bạn thích thú. Vào bếp thực hiện nay món ăn tuyệt vời này cho cả gia  đình cùng thưởng thức, đặc biệt ai thích ăn hải sản món này càng ngon.

cua-rang-me-ngon-compressed

Cách làm khác:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cua thịt 2 con
  • 1/2 chén me chua chín.
  • 4 củ tỏi
  • 1 muỗng cà phê bột bắp
  • Đường: 3 muỗng
  • 1 trái dưa leo.
  • Gia vị: tiêu, ớt, dầu….

Cách làm như sau

  • Me cho nước nóng , dằm sau đó vào lược lấy 1/2 chén, ớt: tỉa hoa để trang trí cho đẹp , tỏi băm nhuyễn đi.
  • Cua rửa sạch tách lấy mai cua để riêng ra, lấy gạch ở mai cua để riêng, sau đó cua cắt làm đôi. Phần càng cua lớn kẹp cho dập dập để dễ thấm gia vị.
  • Ướp 1 muỗng hạt nêm, đem cua chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
  • Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi tỏi, sau đó cho nước me + đường + 2 muỗng cà phê hạt nêm + bột năng đã hòa nước lạnh vào. Bạn nêm sao cho vị chua chua ngọt ngọt vừa ăn . Cho cua vào tiến hành để riu riu lửa khoảng 10-15 phút cho cua thấm đều gia vị mới ngon.
  • Dầu phi tỏi, cho gạch cua và chút hạt nêm.
  • Cho ra đĩa, sau đó úp mai lên, rưới gạch cua, trang trí trên đĩa vài lát dưa leo hoặc ớt cho đẹp.

Món cua rang me sẽ giúp bạn thưởng thức mùa vị chua của mẹ hòa quyện với cua rang vừa thơm vừa ngon bá cháy, đây cũng là món ngon bạn có thể thấy trong những quán ăn hải sản. Rất tuyệt vời đúng không nào ? không thể bỏ qua trong thực đơn mỗi ngày.

Làm cua rang me chua chua cay cay ngon tuyệt
5 (100%) 1 vote

Post Author: adminifc

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *