Chả giò cuộn khoai lang ngon miệng cho gia đình

Món chả giò cuốn khoai langmón ăn dân dã và thích hợp với những người thích ăn chay, món ăn tuyệt vời cho gia đình trong những ngày đầu tháng hoặc giữa tháng. Cùng với ifc chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản để làm ngay món chả giò cuốn khoai lang nhé.

cha-gio-khoai-lang

Nguyên liệu

  • 2 củ khoai lang luộc chín, bóc vỏ, tán nhuyễn
  • 1 cây xúc xích, cắt hạt lựu
  • 1 cây lạp xưởng, luộc qua, để ráo, xắt hạt lựu
  • 50gr tôm khô, ngâm vào nước và sau đó mang đi xay nhuyễn
  • 50gr chả lụa, xắc hạt lựu
  • 4 quả trứng gà
  • 50gr cà rốt, xắt hạt lựu, trụng qua nước sôi sau đó để ráo
  • Nấm mèo, ngâm nước, xắt mỏng
  • Bánh tráng rế
  • Xốt mayonnaise
  • Gia vị

Cách làm như sau

  • Lấy 2 quả trứng gà, đập vỏ, đánh tan trong chén
  • Cho khoai lang, xúc xích, lạp xưởng, tôm khô, chả lụa, cà rốt, nấm mèo và 1 tô lớn, sau đó tiến hành trộn đều với nhau. Thêm 2 quả trứng gà vào, ít bột năng và xốt mayonnaise, thêm gia vị gồm tiêu, đường, muối cho hợp với khẩu vị.
  • Trải bánh tráng rế ra mâm, tiến hành cho nhân vào giữa, gặp hay mép bánh lại với nhau rồi cuộn lại cho kín kẽ các mép gấp.
  • Nhưng chả giò vào chén trứng, lăn qua bột chiên xù, sau đó thả vào chảo chiên vàng đều, vớt ra rổ riêng cho bớt đau.
  • Bạn có thể dùng nóng với tương ớt hoặc tương xí muội cực ngon bạn nhé.

Với khoai lang nên vị chả giò ngọt, đây là món ăn dành cho những người ưa thích vị béo béo của đậu xanh và bùi bùi của khoai, thích hợp cho những ai đang ăn chay.

Chả giò cuộn khoai lang ngon miệng cho gia đình
5 (100%) 3 votes

Post Author: adminifc

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *